醫學之父希波克拉底:「人體內自然的能源，才是痊癒的最大力量。」
如今，支持我們的健康的食物之一，來自於自然界的恩惠—大麥苗
大麥苗是含有豐富礦物質、維他命、酵素、超氧化物歧化酶（SOD）的濃綠色植物，有助於維持身體健康、促進新陳代謝。

現代人生活忙碌，壓力大、作息不正常，長期下來飲食失衡是常態，上班族尤其如此。為了要照顧家中長輩、忙碌上班族、消夜族群等，很多人會將Bnutra蔬果穀豆營養餐當代餐使用，但蔬果穀豆營養餐不是代餐，因含有玉米、糙米、燕麥、綠豆、蕎麥、豌豆、黑豆、黑米、黑芝麻、地瓜、南瓜、南瓜籽、薏仁、蓮子、大豆卵磷脂、鳳梨酵素、芽孢乳酸菌等數十種蔬果、穀物、豆類成分可隨時補充能量並且一包含40克重，所以很容易被消費者當代餐食用，隨著疫情的變化，我們應該要找尋健康、安全、方便的食品以維持身體的健康。

中醫五行理論中黑色食物可以滋補強身、增強體力。西醫觀點可以促進新陳代謝、調整體質，黑色食物營養價值高，適度的補充可幫助調節生理機能，分享以下幾種常見的黑色食物:
1. 黑米
研究發現，黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2，營養價值極高，而其膳食纖維含量是白米的25倍，熱量卻只有糙米的一半。黑米外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學物，具有很強的抗氧化作用。
2. 黑芝麻
研究發現，由於其富含不飽和脂肪酸、維生素E、鈣，故有助於抗衰老，降低膽固醇，防止高血壓。建議一定要咬破或碾碎吃，不然營養素無法被身體消化吸收。
3. 黑豆
現代研究指出，含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素E、大豆黃酮等。具有預防動脈血管硬化、抗老、預防便秘、防止大腦老化的作用。
4. 黑木耳
研究指出，黑木耳鈣多、鐵質豐富、含維生素D，膳食纖維還是牛蒡的三倍。
5. 黑棗
黑棗中的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助維持消化道機能使排便順暢。

超氧化物歧化酶；英文為Superoxide Dismutase，簡稱SOD，廣泛分佈於各類動物、植物、微生物中，是體內對抗自由基的第一道防線，當我們身體吸入氧氣進行新陳代謝時就會產生超氧陰離子(O2-)自由基，若不予以消除會在體內產生連鎖反應。人體需要3千多種酶，除了體內自行產生酵素外，還需要從食物中補充。SOD被醫學界稱為"氧自由基的唯一清除劑"，自然科學界稱為"神奇魔力的酶"。

OPC廣泛存在於葡萄籽中，是一種前花青素，被歸類為生物類黃酮的一族，可以養顏美容、維持健康、增強體力、精神旺盛及促進新陳代謝。

常有人會問何謂"體內平衡"，"體內平衡"就像我們養魚時，要先將水質養好再放入蝦、螺等讓整缸的生態環境平衡、豐富，此時放入的魚才能養的健康。我們的身體也是如此；水質就是健康的基底，基底做好做強了才能對抗外來的疾病，我們所補充的營養素才能被身體吸收。